美味しい紅茶の淹れ方 メモ

1. 普通より多めにお湯を沸かす
2. お湯だけ入れてコップを温める
3. コップが熱くなったらお湯を捨てる
4. 熱い状態のコップにもう一度お湯を入れる
5. ここでティーパックを入れる
6. ティーパックは揺らさずにそのまま蓋をする
7. 3〜4分待つ
8. ティーパックを捨てる
9. 完成

ポイント

• 最初にコップを温めることで2回目に入れたお湯は冷めずに、紅茶本来の味を引き出せる
• 茶葉は勝手に仕事をするので、ティーパックを揺らしたり無駄なことはしない